Kıtır Kurabiye Malzemeler: 7 su bardağı un 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tane sanayağ 2 yumurta 1 su bardağı şeker 1 tane hamur kabartma tozu 1 tane vanilya Yarım limonun suyu Hazırlanışı: (Yumurtanın birisinin akını ayır, kurabiyelerin üzerine sürmek için)Un ortası havuz gibi açılır. Yumuşatılmış margarin,yumurta,şeker,sıvıyağ,yoğurt,hamur kabartma tozu,vanilya,limon suyu ile hamur yoğurulur. Yuvarlak ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir.Üzerlerine çırpılmış yumurta akı sürülür. Fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Peynirli Çörek Malzemeler: 3 yumurta 250 gr margarin 2 adet kabartma tozu 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt Yarım kalıp peynir Alabildiği kadar un Hazırlanışı: 2 yumurta,süt ve sıvı yağ karıştırılır.Daha sonra un ve kabartma tozu ile yoğurulur.Ortaya çıkan hamur margarin ve peynir ile tekrar yoğurulur.Hamur istenilen kıvama gelince istenilen şekil verilip sıvıyağ ile yağlanmış tepsiye yerleştirilip üzerine çırpılmış yumurta sürülüp fırına atılır.AFİYET OLSUN... YAĞ PESMETİ Malzemeler: 2 su bardağı sulu süt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 tane yumurta 3 çorba kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar un Hazırlanışı: 3 çorba kaşığı kuru mayaya 1 tatlı kaşığı toz şeker ilave edilir.Yarım su bardağı ılık su üstüne dökülür.5 dakika kabarıncaya kadar bekletilir.2 su bardağı sulandırılmış süt elimiz dayanacak kadar ısıtılır.Un elenir. Ortası açılır.2 yumurta ,ılık süt,sıvı yağ,maya ve tuz ilavesiyle yoğurulur.30 dakika kadar mayalanması beklenir.Merdane ile açılır.Elimizle bastırılır.Kareleri bölünerek kızgın yağda kızartılır. Sade Kek Malzemeler: 3 yumurta 1.5 su bardağı şeker Yarım su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı süt 1 adet hamur kabartma tozu 1 adet vanilya 3 su bardağı un Hazırlanışı: 3 Yumurta şekerle mikserde 3-4 dk. çırpılır. Sırası ile ayçiçek yağı,süt,un,hamur kabartma tozu,vanilya eklenir. Mikserde iyice çırpılır. Fırında pişirilir.Fırın ayarını herkesin farklı olduğu için kekinizi nasıl pişiriyorsanız öyle pişirin.Genellikle 35-45 dk. arası pişer. Not:  Bu keke kuru üzüm taneleri,ceviz,kuru kayısı da eklenebilir. Yarısı da kakaolu olabilir. Sürekli yaptığım bir tariftir. Çocuklara Özel Sarelle Malzemeler: 3 yumurta 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı kakao 1.5 su bardağı pudra şekeri 1 adet sanayağ 1 adet vanilya İstenirse 1 tane tadelle veya 2-3 bitter çikolata Hazırlanışı: 250 gr sanayağ bir kapta eritilir. 2 çorba kaşığı un eritilmiş sanayağa katılır. 3 yumurta katıp çırpılır. Pudra şekeri, vanilya, kakao ilave edilip çırpılır. En son tadelle 1 kapta eritilerek karışımın içine katılır.Kaplara boşaltılıp  derin dondurucuya konur. 1 gün bekletilir.  Not: Bu hazır sarelleler gibi koyu kıvamlı değildir. Tadını çocuklar çok seviyor. Tavsiye ederim. Tereyağlı Malzemeler: 1 paket sanayağ 1 çorba kaşığı sirke 3 çorba kaşığı pudra şekeri 23 çorba kaşığı un Hazırlanışı: Sanayağ eritilip, pudra şekeri sirke un ekleyip yoğurulur. Yuvarlak ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır. Fırında beyaz olacak şekilde pişirilir. Dünya Kurabiyesi Malzemeler: 1 tane sanayağ 1 adet yumurta 4 çorba kaşığı pudra şekeri 1 tane hamur kabartma tozu 1 tane vanilya 2 çorba kaşığı kakao Aldığı kadar un Hazırlanışı: Yumuşatılmış sanayağ, kakao dışındaki diğer malzemelerle karıştırılıp kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur. Hamur ikiye bölünür. Bir tanesi sade diğerine kakao eklenip iyice yoğurulur. Yarısı kakaolu yarısı sade hamurdan alınarak ceviz büyüklüğünde kurabiyeler yapılır. Yağlanmış tepsiye sıralanarak fırında beyaz olacak şekilde pişirilir. SİLİVRİ TATLISI Malzemeler: 3 yumurta 250 gr yoğurt 1 kahve fincanı margarin 6 kahve fincanı un 1 kahve kaşığı karbonot Şerbet: 3.5 su bardağı su 2.5 su bardağı toz şeker Biraz limon suyu Hazırlanışı: Yumurtalar çırpılır. Yoğurt,yağ ilave edilip,karıştırılır.Karbonat koyup karıştırılır.Unu ve pudra şekeri de katılıp karıştırılır. Verilen malzemeyle hazırlanan şurubu sıcak sıcak dökülür.Soğuyunca servis yapılır. Yoğurt Tatlısı Malzemeler: 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeşker 1 su bardağı yoğurt 2 su bardağı un (dolusu) Yarım su bardağı irmik 1 limonun kabuğu 1 paket hamur kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat Şerbet: 1 kg şeker (5 su bardağı) 1 kg 250 gr su (6 su bardağı) Hazırlanışı: Yoğurda karbonatı kat.Karıştır.Beklesin. Un,irmik,hamur kabartma tozu,limon kabuğu karıştır. Tepsiyi sanayağ ile yağla.Üzerine biraz un serpiştirerek yaydır.Tencereye 4 yumurta kır.1 su bardağı toz şeker çırp.Yoğurdu boşalt.Yoğurdun taneciği kalmasın.Unlu karışımı kat.Tahta kaşıkla karıştır.Çırpma.Yoksa hamur kabarmaz.Kızgın olmayan fırında pişir.Kızarınca hamur sıcak iken üzerine sıcak şerbet kat.Hadi afiyet olsun... Not: Hazırlanışını aynen uygulayın.Çok mükemmel bir tarif. KALABAK SULU KEK Malzemeler: 3 yumurta 4 çay bardağı tozşeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı kalabak su 6 çay bardağı un 1 tane kabartma tozu 1 tane vanilya  Yarım limon suyu Hazırlanışı: 3 yumurta ile tozşeker mikserde iyice çırpılır.Sıvıyağ,içme suyu ilavesi ile tekrar çırpılır. Un, kabartma tozu, vanilya ve limon ilavesiyle tekrar çırpılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülerek fırında pişirilir. Bademli Dondurma Malzemeler: 1 litre süt 300 gr tozşeker  200 gr badem 1 paket vanilya Hazırlanışı: Bademlerin kabuklarını soyup robottan geçirin. Robottan geçirdiğiniz bademleri sütle karıştırıp elekten geçirin. Eleğin üstünde kalan bademleri tekrar robottan geçirip sütün içine ilave edin. Süte şekeri de koyarak hepsini 10 dk ateş üzerinde karıştırarak pişirin. Ateşten alıp vanilyasını ilave edin ve soğumaya bırakın.Buz kalıplarına koyarak buzdolabında dondurun. Arasıra alıp karıştırın ve tekrar buzluğa koyup istediğiniz şekle gelince servis edin. Kış Çorbası Malzemeler : 3 yemek kaşığı margarin  Yarım su bardağı bulgur  Yarım su bardağı kırmızı mercimek  1 su bardağı barbunya 1 adet kuru soğan  6 su bardağı et suyu Tuz - karabiber Sosu için  2 yemek kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane  3 diş sarımsak  Hazırlanışı : Kırmızı mercimeği ve bulguru ayıklayıp, bir süzgecin içinde akan soğuk suyun altında iyice yıkayınız. Sarımsakları ve kuru soğanı yemeklik olarak doğrayınız. Derin bir tencerede 3 yemek kaşığı Sana`yı eritip, kuru soğanları içine ilave ediniz. Kuru soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz. Daha sonra içine et suyunu ilave edip, kaynatınız. Kaynayan et suyunun içine yıkanmış bulguru, kırmızı mercimeyi, haşlanmış barbunyayı, tuzu ve karabiberi ekleyip, kısık ateşte pişiriniz. Çorba pişerken, küçük bir taşvanın içinde 2 yemek kaşığı Sana yağını eritip, içine kırmızıpul biberi, kuru naneyi ve sarmısağı ilave edip kavurunuz. Servis tabağına aldığınız sıcak çorbanın üzerine sosu gezdirip, servis ediniz. Biber Turşusu Malzemeler : 15 su bardağı su 3 çorba kaşığı tuz 1 baş sarımsak  3 su bardağı sirke  1 kg sivribiber  2 çay kaşığı şeker  1 fincan nohut Hazırlanışı : Turşu suyu için 1,5 litre (sekiz su bardağı) suyu kaynatılıp soğutulur. Sivri biber bütün olarak ayıklanır, yıkanır ve süzülür. Saplarının fazlalığı kesilir uçları iki cm uzunluğunda kesilir. Sarımsaklar soyulup küçük parçalara ayrılır. Turşunun kurulacağı kavanozun veya kabın dibine nohutlar ve sarımsağın bir kısmı serpiştirilir. Sivri biberler de kavanoza düzgünce yerleştirilir. Biberlerin arasına kalan sarımsaklar serpiştirilir. 15 su bardağı kaynatılıp soğutulmuş suyun içine tuz, şeker ve sirke ilave edilip karıştırılır. Taze biberlerin üzerini bir parmak geçene kadar bu sudan doldurulur. Kapağı kapatılıp serin, güneş görmeyen ve rutubetsiz bir yerde 10 gün bekletilir. Terbiyeli Şehriye Çorbası Malzemeler : 1 su bardağı tel şehriye 2 havuç 1 litre tavuk suyu terbiyesi için 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığıyoğurt 1 yumurta Tuz  Maydanoz Hazırlanışı : 2 adet havucu rendeleyin Tencereye havucu ilave edin ve soteleyin.Üzerine1 su bardağıtel şehriyeyiilave edinve kavurmaya devam edin Üzerine tavuk suyunu ilave edin Terbiyesi için bir kapta 1çorba kaşığı yoğurt,2 çorba kaşığı unu ve 1 yumurtayı ilave edinve karıştırın.Terbiye ilk önce su daha sonra çorbadaki sıcak sudan ilave edin ve terbiyeyi çorbaya ilave edin.Kaynamaya bırakın. Servis tabağına çorbayı alın. Maydonoz ile süsleyin. .