Kıtır Kurabiye Malzemeler: 7 su bardağı un 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tane sanayağ 2 yumurta 1 su bardağı şeker 1 tane hamur kabartma tozu 1 tane vanilya Yarım limonun suyu Hazırlanışı: (Yumurtanın birisinin akını ayır, kurabiyelerin üzerine sürmek için)Un ortası havuz gibi açılır. Yumuşatılmış margarin,yumurta,şeker,sıvıyağ,yoğurt,hamur kabartma tozu,vanilya,limon suyu ile hamur yoğurulur. Yuvarlak ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir.Üzerlerine çırpılmış yumurta akı sürülür. Fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.